Panimula sa kapulungan ng panghiwa ng karne ng baka at karne ng tupa blades

1. Ang pagputol gilid ng talim ay naka-install kasama ang paglipat ng pamutol. Ang blade ng beef at mutton slicer ay gawa sa tool steel. Ang talim ay dapat na matalim. Pagkatapos ng isang panahon ng paggamit, ang talim ay nagiging mapurol. Sa oras na ito, ang talim ay dapat palitan o muling giling, kung hindi man ay maaapektuhan ang kahusayan ng pagputol. Ang paglabas ay direktang nakakaapekto sa kalidad ng tapos na produkto.

2. Pagkatapos i-assemble o palitan ang talim, ang pangkabit na nut ay dapat na higpitan upang matiyak na ang grid ay hindi gumagalaw, kung hindi, ang kamag-anak na paggalaw sa pagitan ng paggalaw ng grid at ang pag-ikot ng talim ay magdudulot din ng epekto ng pagpino ng materyal. Ang talim ng panghiwa ng baka at karne ng tupa ay dapat na malapit sa grid, kung hindi, makakaapekto ito sa kahusayan ng pagputol.

3. Ang screw feeder ay umiikot sa dingding ng makina upang maiwasan ang pagbangga ng ibabaw ng tornilyo sa dingding ng makina. Kung ito ay bahagyang humipo, ang makina ay masisira kaagad. Gayunpaman, ang agwat sa pagitan nila ay hindi dapat masyadong malaki. Kung ang puwang ay masyadong malaki, makakaapekto ito sa kahusayan sa pagpapakain at puwersa ng pagpilit, at maaari itong maging sanhi ng pag-agos pabalik ng materyal mula sa puwang. Samakatuwid, ang mga kinakailangan sa pagproseso at pag-install ng bahaging ito ng mga bahagi ay medyo mataas.