- 11
- Jul
Процедури безпечної роботи при використанні обладнання для нарізки баранини
Процедури безпечної експлуатації при використанні нарізка баранини обладнання
1. Перед початком перевірте обладнання:
Переконайтеся, що шнур живлення, вилка і розетка знаходяться в хорошому стані; обладнання є стабільним, і немає незакріплених частин; запобіжний пристрій і кожен робочий перемикач нормальні; після підтвердження відсутності аномалії запустіть обладнання для пробної експлуатації, а потім виконайте операцію.
2. Технічні умови використання м’ясної різки:
1. Відрегулюйте товщину м’яса, яке потрібно нарізати, покладіть заморожене м’ясо без кісток на кронштейн і натисніть на валик.
2. Температура нарізки замороженого м’яса повинна бути від -4 до -8°C.
3. Після ввімкнення живлення спочатку запустіть ріжучу головку, а потім почніть поворот ліворуч і праворуч. Не кладіть руки безпосередньо біля леза під час роботи.
4. Якщо буде виявлено, що нарізка важка, зупиніть машину, щоб перевірити край баранини та заточіть лезо за допомогою точила.
5. Після зупинки машини вийміть вилку з розетки та повісьте її на фіксоване положення обладнання.
6. Щотижня необхідно додавати мастило в направляючу штангу повороту, а для заточування леза використовувати точило для ножів.
7. Категорично заборонено промивати машину безпосередньо водою, а баранина повинна бути надійно заземлена.
Щоб нарізка баранини краще досягла очікуваного ефекту використання та підвищила ефективність виробництва, ми повинні уважно прочитати відповідні інструкції та запобіжні заходи під час її використання та перевірити електропроводку обладнання перед нарізкою, щоб забезпечити гладку нарізку.