Những lưu ý khi sử dụng máy thái thịt đông lạnh

Công dụng của máy thái thịt bò, cừu đã được nói đến trước đây, vậy thái lát thịt đông lạnh như thế nào? Thịt đông lạnh trong tủ lạnh có thể được thái lát mà không cần rã đông và có thể được thái lát bằng máy thái thịt đông lạnh. Để máy thái có hiệu quả tốt nhất và tuổi thọ lâu dài thì trong quá trình sử dụng cần thực hiện các lưu ý sau:

1. Thịt tươi đông lạnh phải được rã đông trước 2 giờ trong ngăn đá ở nhiệt độ khoảng -5 ° C trước khi thái. Khi cần điều chỉnh độ dày, bạn cần kiểm tra đầu định vị không chạm vào vách ngăn trước khi điều chỉnh.

2, máy thái thịt đông lạnh phải được rút phích cắm điện trước khi làm sạch. Chỉ lau sạch bằng khăn ẩm, sau đó lau khô bằng khăn khô, ngày XNUMX lần để giữ vệ sinh thực phẩm.

3. Khi miếng thịt cắt ra có độ dày không đều hoặc thịt băm nhiều hơn, bạn cần mài dao. Khi mài dao, trước tiên cần làm sạch lưỡi dao để loại bỏ các vết dầu trên lưỡi dao.

4. Tùy theo cách sử dụng, khoảng XNUMX tuần bạn hãy tháo bộ phận bảo vệ dao ra để vệ sinh, dùng khăn ẩm lau sạch, sau đó dùng khăn khô lau khô. Tiếp nhiên liệu khoảng một lần một tuần, máy thái thịt đông lạnh tự động cần di chuyển đĩa mang sang đường tiếp nhiên liệu ở bên phải trước khi tiếp nhiên liệu mỗi khi máy thái thịt đông lạnh tự động tiếp nhiên liệu và máy thái bán tự động tiếp nhiên liệu trên trục hành trình. Dầu máy khâu phải được thêm vào.

5. Sau khi vệ sinh hàng ngày, hãy dùng thùng carton hoặc hộp gỗ để niêm phong máy thái.

Đối với giò thịt ở nhiệt độ âm 18 độ, máy thái thịt đông lạnh có thể thái trên máy, lát thịt không bị nát, hình thức đẹp mắt; dễ dàng thay thế lưỡi dao, giải quyết vấn đề khó mài sắc. Bạn có thể sử dụng máy thái để cắt thịt đông lạnh trong nấu ăn bình thường. .