أنواع أساسية من قطاعة لحم الضأن

1. عادة ما تكون هناك خمسة أنواع أساسية من شرائح لحم الضأن ، والتي يمكن تقسيمها إلى الفئات الخمس التالية وفقًا للهيكل:

(1) آلة التقطيع المنزلقة ؛

(2) آلة تقطيع اللحم من نوع الدفع (نوع الزلاجات) ؛

(3) كريوستات. تستخدم عادة القطاعة الدوارة.

(4) اهتزاز القطاعة.

(5) القطاعة الدوارة.

ثانياً ، تصنيف تقطيع لحم الضأن:

(1) مقسمة إلى آلة تقطيع نصف أوتوماتيكية وتقطيع أوتوماتيكي ؛

(2) تصنيف الحجم: 1 ، 8 بوصات من 8 بوصات بما في ذلك 8 بوصات وضمن 8 بوصات ؛

(3) يمكن قطع 10 بوصات من 10 بوصات بما في ذلك 10 بوصات و 10 بوصات ؛

(4) يمكن قص 12 بوصة من 12 بوصة بما في ذلك 12 بوصة وضمن 12 بوصة.