Jenis Dasar tina Slicers Domba

1. Biasana aya lima jinis pangiris daging domba, anu tiasa dibagi kana lima kategori ieu dumasar kana strukturna:

(1) Slicer ngageser;

(2) Tipe push (tipe sled) slicer;

(3) Cryostat. Ilahar dipaké nyaéta slicer Rotary;

(4) Goyang slicer;

(5) Rotary slicer.

Kadua, klasifikasi pangiris daging domba:

(1) Dibagi kana slicer semi-otomatis jeung slicer otomatis;

(2) Klasifikasi ukuran: 1, 8 inci tina 8 inci bisa dipotong kaasup 8 inci sarta dina 8 inci;

(3) 10 inci tina 10 inci bisa motong kaasup 10 inci sarta dina 10 inci;

(4) 12 inci tina 12 inci bisa motong kaasup 12 inci sarta dina 12 inci.