Tipos básicos de Fatias de Cordeiro

1. Geralmente, existem cinco tipos básicos de fatiadores de carne de carneiro, que podem ser divididos nas cinco categorias a seguir de acordo com a estrutura:

(1) Fatiador deslizante;

(2) Fatiador tipo push (tipo trenó);

(3) Criostato. Comumente usado é o fatiador rotativo;

(4) Fatiador de agitação;

(5) Fatiador rotativo.

Em segundo lugar, a classificação do fatiador de carneiro:

(1) Dividido em fatiador semiautomático e fatiador automático;

(2) Classificação de tamanho: 1 polegadas de 8 polegadas podem ser cortadas incluindo 8 polegadas e dentro de 8 polegadas;

(3) 10 polegadas de 10 polegadas podem ser cortadas incluindo 10 polegadas e dentro de 10 polegadas;

(4) 12 polegadas de 12 polegadas podem ser cortadas incluindo 12 polegadas e dentro de 12 polegadas.