Метод за ежедневна поддръжка на резачка за овнешко месо

Проверявайте редовно нивото на маслото в резервоара за гориво. Когато нивото на маслото е под 4/1 от зоната за насочване на маслото, маслото трябва да се напълни в чашата за пълнене; спрете тавата за зареждане в десния край (край на острието) и напълнете калциевата основа в чашата за пълнене. Нормално е смазочното масло (масло) да смазва основния вал. Малко количество теч на масло в долната част на главния вал е нормално явление. След зареждане трябва да престои около 10 минути, преди да включите машината.

За да се осигури хигиена на храните, машинните части, които влизат в контакт с храната, трябва да се почистват ежедневно. Не мийте с вода при почистване. Почистващите препарати не трябва да са корозивни.

Преди почистване изключете захранващия кабел и носете защитни ръкавици. Нокътните плочи трябва да се почистват внимателно. Отстранете почистващия разтвор с четка.

За да почистите острието, първо завъртете фиксиращия винт в центъра на острието по посока на часовниковата стрелка (забележка: винтът е левичарски, завъртете по посока на часовниковата стрелка, за да разхлабите, завъртете обратно на часовниковата стрелка, за да затегнете), след това, след като извадите острието, избършете двете страни на острието с мек почистващ разтвор Оставете да изсъхне, като внимавате пръстите ви да не са обърнати към срязания ръб, за да избегнете порязвания.

След почистване трябва да се изсуши. Острието и направляващият вал на нокътната плоча трябва да бъдат покрити с олио за готвене. ЗАБЕЛЕЖКА: Бутонът за захранване трябва да бъде изключен и щепселът да бъде изваден от контакта, преди да обслужите машината.