روش نگهداری روزانه از دستگاه برش گوشت گوسفند

سطح روغن در باک سوخت را به طور مرتب چک کنید. هنگامی که سطح روغن کمتر از 4/1 منطقه هدف گیری روغن است، روغن باید در فنجان پرکننده پر شود. سینی بارگیری را در انتهای سمت راست (انتهای تیغه) متوقف کنید و پایه کلسیمی را در فنجان پرکننده پر کنید. طبیعی است که روغن روانکار (روغن) شفت اصلی را روان کند. مقدار کمی نشت روغن در پایین شفت اصلی یک پدیده طبیعی است. پس از سوخت گیری باید حدود 10 دقیقه قبل از روشن کردن دستگاه بماند.

برای اطمینان از بهداشت مواد غذایی، قطعات ماشین آلات که با مواد غذایی در تماس هستند باید روزانه تمیز شوند. هنگام تمیز کردن با آب نشویید. مواد تمیز کننده باید خورنده نباشند.

قبل از تمیز کردن، سیم برق را از برق بکشید و دستکش محافظ بپوشید. صفحات ناخن باید به دقت تمیز شوند. محلول تمیز کننده را با یک برس بردارید.

برای تمیز کردن تیغه، ابتدا پیچ ثابت وسط تیغه را در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید (توجه داشته باشید: پیچ یک پیچ چپ است، در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید تا شل شود، در خلاف جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید تا سفت شود)، سپس پس از برداشتن تیغه، دو طرف تیغه را پاک کنید. تیغه را با محلول تمیزکننده نرم بگذارید تا خشک شود و مراقب باشید که انگشتانتان به لبه بریده نشوند تا از بریدگی جلوگیری شود.

پس از تمیز کردن باید خشک شود. شفت راهنمای تیغه و صفحه میخ باید با روغن آشپزی پوشانده شود. توجه: قبل از انجام سرویس دستگاه، دکمه پاور باید خاموش شود و دوشاخه برق را از برق جدا کنید.