วิธีการบำรุงรักษาประจำวันของ เครื่องตัดเนื้อแกะ

ตรวจสอบระดับน้ำมันในถังน้ำมันเชื้อเพลิงอย่างสม่ำเสมอ เมื่อระดับน้ำมันต่ำกว่า 4/1 ของพื้นที่เล็งน้ำมัน ควรเติมน้ำมันลงในถ้วยเติม หยุดถาดบรรจุทางด้านขวา (ปลายใบมีด) และเติมฐานแคลเซียมลงในถ้วยบรรจุ เป็นเรื่องปกติสำหรับน้ำมันหล่อลื่น (น้ำมัน) ที่จะหล่อลื่นเพลาหลัก การรั่วไหลของน้ำมันเล็กน้อยที่ด้านล่างของเพลาหลักเป็นปรากฏการณ์ปกติ หลังจากเติมน้ำมันแล้วควรพักไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนเปิดเครื่อง

เพื่อสุขอนามัยของอาหาร ต้องทำความสะอาดชิ้นส่วนเครื่องจักรที่สัมผัสกับอาหารทุกวัน อย่าล้างด้วยน้ำเมื่อทำความสะอาด สารทำความสะอาดต้องไม่กัดกร่อน

ก่อนทำความสะอาด ให้ถอดปลั๊กไฟและสวมถุงมือป้องกัน ต้องทำความสะอาดแผ่นเล็บอย่างระมัดระวัง นำน้ำยาทำความสะอาดออกด้วยแปรง

ในการทำความสะอาดใบมีด ขั้นแรกให้หมุนสกรูยึดตรงกลางใบมีดตามเข็มนาฬิกา (หมายเหตุ: สกรูเป็นสกรูที่ถนัดซ้าย หมุนตามเข็มนาฬิกาเพื่อคลาย หมุนทวนเข็มนาฬิกาเพื่อขันให้แน่น) จากนั้นหลังจากถอดใบมีด ให้เช็ดทั้งสองด้านของใบมีด ใบมีดด้วยน้ำยาทำความสะอาดที่อ่อนนุ่ม ปล่อยให้แห้งโดยระวังอย่าให้นิ้วของคุณหันไปทางคมตัดเพื่อหลีกเลี่ยงการบาด

หลังจากทำความสะอาดแล้วควรทำให้แห้ง แกนนำใบมีดและแผ่นตะปูควรเคลือบด้วยน้ำมันสำหรับประกอบอาหาร หมายเหตุ: ต้องปิดปุ่มเปิดปิดและถอดปลั๊กไฟออกก่อนทำการซ่อมบำรุงเครื่อง