Phương pháp bảo trì hàng ngày của máy thái thịt cừu

Kiểm tra mức dầu trong bình nhiên liệu thường xuyên. Khi mức dầu dưới 4/1 của vùng nhắm dầu, dầu nên được đổ đầy vào cốc nạp; dừng khay nạp ở đầu bên phải (đầu lưỡi) và đổ đầy đế canxi vào cốc nạp. Dầu bôi trơn (dầu) bôi trơn trục chính là chuyện bình thường. Rò rỉ một lượng nhỏ dầu ở đáy trục chính là hiện tượng bình thường. Sau khi tiếp nhiên liệu, nên để khoảng 10 phút trước khi bật máy.

Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm, các bộ phận máy móc tiếp xúc với thực phẩm phải được vệ sinh hàng ngày. Không rửa bằng nước khi vệ sinh. Chất làm sạch phải không ăn mòn.

Trước khi vệ sinh, hãy rút dây nguồn và đeo găng tay bảo hộ. Các tấm móng tay phải được làm sạch cẩn thận. Loại bỏ dung dịch tẩy rửa bằng bàn chải.

Để làm sạch lưỡi dao, trước tiên hãy xoay vít cố định ở giữa lưỡi theo chiều kim đồng hồ (lưu ý: vít là vít thuận tay trái, vặn theo chiều kim đồng hồ để nới lỏng, xoay ngược chiều kim đồng hồ để vặn chặt), sau đó sau khi tháo lưỡi dao, hãy lau cả hai mặt của lưỡi bằng dung dịch vệ sinh mềm Để khô, cẩn thận để các ngón tay không hướng vào mép cắt để tránh bị đứt tay.

Sau khi làm sạch, nó nên được làm khô. Trục dẫn hướng của lưỡi dao và tấm đinh nên được phủ một lớp dầu ăn. LƯU Ý: Phải tắt nút nguồn và rút phích cắm điện trước khi bảo dưỡng máy.