- 06
- Sep
Lampaanlihaleikkurin päivittäinen huoltomenetelmä
Päivittäinen huoltomenetelmä lampaanleikkuri
Tarkista polttoainesäiliön öljytaso säännöllisesti. Kun öljytaso on alle 4/1 öljyn suuntausalueesta, öljyä tulee täyttää täyttökuppiin; pysäytä täyttökaukalo oikeaan päähän (terän pää) ja täytä kalsiumpohja täyttökuppiin. On normaalia, että voiteluöljy (öljy) voitelee pääakselia. Pieni määrä öljyvuotoa pääakselin pohjassa on normaali ilmiö. Tankkauksen jälkeen sen tulee olla noin 10 minuuttia ennen koneen käynnistämistä.
Elintarvikehygienian varmistamiseksi ruoan kanssa kosketuksiin joutuvat koneen osat on puhdistettava päivittäin. Älä pese vedellä puhdistuksen aikana. Puhdistusaineiden tulee olla syövyttäviä.
Ennen puhdistamista irrota virtajohto ja käytä suojakäsineitä. Kynsilevyt on puhdistettava huolellisesti. Poista puhdistusliuos harjalla.
Terän puhdistamiseksi kierrä ensin terän keskellä olevaa kiinnitysruuvia myötäpäivään (huomaa: ruuvi on vasenkätinen ruuvi, käännä myötäpäivään löysäämiseksi, käännä vastapäivään kiristääksesi), sitten terän irrotuksen jälkeen pyyhi molemmat puolet terän pehmeällä puhdistusliuoksella Anna kuivua ja varo, etteivät sormesi ole leikattua reunaa vasten leikkausten välttämiseksi.
Puhdistuksen jälkeen se tulee kuivata. Terä ja naulalevyn ohjausakseli tulee peittää ruokaöljyllä. HUOMAA: Virtapainike on sammutettava ja virtapistoke irrotettava ennen koneen huoltoa.