日常保養方法 羊肉切片機

定期檢查油箱中的油位。 當油位低於注油區的 4/1 時，應將油注入加油杯； 將裝載托盤停在右端（刀片端）並將鈣基填充到加註杯中。 潤滑油（油）潤滑主軸屬於正常現象。 主軸底部有少量漏油為正常現象。 加油後應停留10分鐘左右再開機。

為確保食品衛生，必須每天清潔與食品接觸的機器部件。 清洗時不要用水清洗。 清潔劑必須是非腐蝕性的。

清潔前，請拔下電源線並戴上防護手套。 必須仔細清潔指甲板。 用刷子去除清潔溶液。

清潔刀片，先順時針轉動刀片中心的固定螺絲（注意：螺絲是左旋螺絲，順時針擰鬆，逆時針擰緊），取下刀片後，擦拭刀片兩側用柔軟的清潔溶液將刀片晾乾，注意手指不要朝向切割邊緣，以免割傷。

清洗後，應晾乾。 刀片和釘板導軸應塗上食用油。 注意：在維修機器之前，必須關閉電源按鈕並拔下電源插頭。