માં કયા તકનીકી સિદ્ધાંતોનો ઉપયોગ થાય છે મટન સ્લાઇસર

1. મટન સ્લાઇસરને બેલ્ટ અને ગિયર ટ્રેન દ્વારા મંદ કરવામાં આવે છે, અને પછી કેકને ફીડિંગ મિકેનિઝમ બનાવવા માટે બેલ્ટને રેચેટ મિકેનિઝમ સાથે જોડવામાં આવે છે, અને તે તૂટક તૂટક ગતિની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. તે જ સમયે, ઓફસેટ ક્રેન્ક સ્લાઇડર મિકેનિઝમ મટનના ટુકડાને સમજવા માટે પુલીના બીજા સમૂહ દ્વારા ખસેડવામાં આવે છે.

2. મટન સ્લાઈસરની તૂટક તૂટક ગતિ મિકેનિઝમ કટરની ગતિ પદ્ધતિ સાથે સંકલનમાં કામ કરે છે. દરેક કટની પ્રક્રિયા સરખી હોવાને કારણે મટનના દરેક ટુકડાની સાઈઝ સરખી હોય છે. તૂટક તૂટક ગતિની ગતિ અથવા તૂટક તૂટક વહન અંતર બદલીને, સ્લાઇસેસની જાડાઈને સમાયોજિત કરી શકાય છે.

મટન સ્લાઇસરનો સિદ્ધાંત ભવિષ્યમાં મશીન-કટ મટનના ઉપયોગ માટે મદદરૂપ છે, અને મટન કાપવા માટે મશીનનો ઉપયોગ કરીને જાડાઈને નિયંત્રિત કરી શકાય છે, જેથી ગ્રાહકો દ્વારા ખાવામાં આવેલું મટન કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જેનાથી વધુ આર્થિક લાભ થાય છે. સમગ્ર રેસ્ટોરન્ટ.