Apakah prinsip teknikal yang digunakan dalam penghiris daging kambing

1. Penghiris daging kambing dinyahpecutan oleh tali pinggang dan kereta api gear, dan kemudian tali pinggang disambungkan dengan mekanisme ratchet untuk membentuk mekanisme penyusuan kek, dan memenuhi keperluan gerakan terputus-putus. Pada masa yang sama, mekanisme peluncur engkol mengimbangi digerakkan oleh satu set takal yang lain untuk merealisasikan penghirisan daging kambing.

2. Mekanisme gerakan terputus-putus pemotong daging kambing berfungsi dalam penyelarasan dengan mekanisme gerakan pemotong. Oleh kerana proses setiap potong adalah sama, maka saiz setiap ketul kambing adalah sama. Dengan menukar kelajuan gerakan terputus-putus atau jarak penghantaran terputus-putus, ketebalan kepingan boleh dilaraskan.

Prinsip penghiris daging kambing berguna untuk penggunaan daging kambing yang dipotong mesin pada masa hadapan, dan menggunakan mesin untuk memotong daging kambing dapat mengawal ketebalan, supaya daging kambing yang dimakan oleh pelanggan lembut dan lazat, membawa manfaat ekonomi yang lebih besar kepada keseluruhan restoran.