Milyen technikai elveket alkalmaznak a birkaszeletelő

1. A birkaszeletelőt szalaggal és fogaskerékkel lassítják, majd egy racsnis mechanizmussal összekapcsolják a sütemény adagoló mechanizmusát, és megfelel a szakaszos mozgás követelményeinek. Ugyanakkor az eltolt forgattyús csúszka mechanizmust egy másik szíjtárcsa mozgatja, hogy megvalósítsa a birkahús szeletelését.

2. A birkaszeletelő szakaszos mozgási mechanizmusa a vágógép mozgásmechanizmusával összehangoltan működik. Mivel minden vágás folyamata azonos, minden darab birkahús mérete azonos. A szakaszos mozgás sebességének vagy a szakaszos szállítási távolság változtatásával a szeletek vastagsága állítható.

A birkaszeletelő elve hasznos a géppel vágott birkahús jövőbeni felhasználásában, és a géppel birkavágásra lehet szabályozni a vastagságot, így a vásárlók által elfogyasztott birkahús zsenge és finom lesz, ami nagyobb gazdasági hasznot hoz a birkahús számára. egész étterem.