- 23
- Jun
Ինչ տեխնիկական սկզբունքներ են կիրառվում ոչխարի միս կտրատող սարքում
Ինչ տեխնիկական սկզբունքներ են օգտագործվում ոչխարի միս կտրատող
1. Ոչխարի միսը կտրատող սարքը դանդաղեցնում է գոտին և փոխանցումատուփը, այնուհետև գոտին միացվում է կապանման մեխանիզմով՝ ձևավորելու տորթի կերակրման մեխանիզմը և համապատասխանում է ընդհատվող շարժման պահանջներին։ Միևնույն ժամանակ, օֆսեթ կռունկի սահող մեխանիզմը շարժվում է մեկ այլ ճախարակի միջոցով՝ ոչխարի միսը կտրատելու համար:
2. Ոչխարի միս կտրող սարքի ընդհատվող շարժման մեխանիզմը գործում է կտրողի շարժման մեխանիզմի հետ համադրված։ Քանի որ յուրաքանչյուր կտրվածքի գործընթացը նույնն է, ոչխարի մսի յուրաքանչյուր կտորի չափը նույնն է։ Փոխելով ընդհատվող շարժման արագությունը կամ ընդհատվող փոխանցման հեռավորությունը՝ կարելի է կարգավորել շերտերի հաստությունը։
Ոչխարի միս կտրատող սկզբունքը օգտակար է ապագայում մեքենայական ոչխարի միս օգտագործելու համար, և մեքենայի միջոցով ոչխարի միսը կտրելու համար կարելի է վերահսկել հաստությունը, որպեսզի հաճախորդների կողմից կերած ոչխարի միսը լինի նուրբ և համեղ՝ բերելով ավելի մեծ տնտեսական օգուտներ: ամբողջ ռեստորանը.