Treatment method for blade passivation of 冷凍肉スライサー

1.前進するシャープニング方法は、より速く、より効率的です。 スライスナイフを磨きます。 こてを用意します。

2.力が安定し、滑りやすいように、指を冷凍肉スライサーの正しい位置に保つ必要があります。 ナイフのハンドルを右手で持ち、ナイフのホルダーを左手で持ちます。

3.刃が鉛筆削りの正面を向き、カッティングナイフが砥石の右下隅から砥石に回転します。

4. Move the upper left corner of the stone obliquely to the heel of the knife, and turn the blade from above; the blade holder cannot leave the stone when turning, and the blade faces the sharpener. Move the blade laterally so that the edge of the blade of the frozen meat slicer is located at the center of the front end of the grindstone, and pulls diagonally backward.

5. The blade rotates again from above, and the knife moves laterally, so that the slicing knife is in the original position on the grinding surface. The slicing knife should be in full contact with the grindstone and reused. During the grinding process, the left and right hands evenly press the entire blade to avoid tilting and prevent greasy fingers from slipping off the surface of the blade.