Treatment method for blade passivation of prerës i mishit të ngrirë

1. Metoda e mprehjes që ecën përpara është më e shpejtë dhe më efikase. Lyejeni thikën e prerjes. Përgatitni një mistri.

2. Gishtat duhet të mbahen në pozicionin e duhur të prerësit të mishit të ngrirë, në mënyrë që forca të jetë e qëndrueshme dhe e lehtë për t’u rrëshqitur. Mbajeni dorezën e thikës me dorën e djathtë dhe mbajtësin e thikës me dorën e majtë.

3. Tehu është i kthyer nga pjesa e përparme e mprehësit dhe thika prerëse kthehet nga këndi i poshtëm djathtas i gurit të bluarjes te mjeti bluar.

4. Move the upper left corner of the stone obliquely to the heel of the knife, and turn the blade from above; the blade holder cannot leave the stone when turning, and the blade faces the sharpener. Move the blade laterally so that the edge of the blade of the frozen meat slicer is located at the center of the front end of the grindstone, and pulls diagonally backward.

5. The blade rotates again from above, and the knife moves laterally, so that the slicing knife is in the original position on the grinding surface. The slicing knife should be in full contact with the grindstone and reused. During the grinding process, the left and right hands evenly press the entire blade to avoid tilting and prevent greasy fingers from slipping off the surface of the blade.