Treatment method for blade passivation of منجمد گوشت کا ٹکڑا

1. تیز کرنے کا طریقہ جو آگے بڑھتا ہے تیز اور زیادہ موثر ہے۔ سلائسنگ چاقو کو پالش کریں۔ ایک ٹرول تیار کریں۔

2. انگلیوں کو منجمد گوشت کے سلائسر کی صحیح پوزیشن میں رکھا جانا چاہئے، تاکہ قوت مستحکم اور سلائیڈ کرنے میں آسان ہو۔ اپنے دائیں ہاتھ سے چاقو کا ہینڈل اور بائیں ہاتھ سے چاقو کا ہینڈل پکڑیں۔

3. بلیڈ کا رخ شارپنر کے سامنے ہوتا ہے، اور کاٹنے والا چاقو پیسنے والے پتھر کے نچلے دائیں کونے سے پیسنے والے آلے کی طرف مڑ جاتا ہے۔

4. Move the upper left corner of the stone obliquely to the heel of the knife, and turn the blade from above; the blade holder cannot leave the stone when turning, and the blade faces the sharpener. Move the blade laterally so that the edge of the blade of the frozen meat slicer is located at the center of the front end of the grindstone, and pulls diagonally backward.

5. The blade rotates again from above, and the knife moves laterally, so that the slicing knife is in the original position on the grinding surface. The slicing knife should be in full contact with the grindstone and reused. During the grinding process, the left and right hands evenly press the entire blade to avoid tilting and prevent greasy fingers from slipping off the surface of the blade.