Основной вид нож для баранины

Как правило, существует пять основных типов слайсеров для баранины, которые можно разделить на различные конструкции:

(1) Замороженный микротом. Обычно используется ротационный слайсер.

(2) Слайсер нажимного типа. Также называется слайсером.

(3) Скользящий слайсер.

(4) Встряхивающий слайсер.

(5) Роторный слайсер.

Кроме того, слайсеры для баранины можно разделить на полуавтоматические и полностью автоматические.