Temel türü kuzu dilimleyici

Genel olarak, farklı yapılara ayrılabilen beş temel koyun eti dilimleyici türü vardır:

(1) Donmuş mikrotom. Yaygın olarak kullanılan döner dilimleyicidir.

(2) İtmeli tip dilimleyici. Kızak dilimleyici de denir.

(3) Kayar dilimleyici.

(4) Sallayarak dilimleyici.

(5) Döner dilimleyici.

Ayrıca kuzu dilimleyiciler yarı otomatik dilimleyiciler ve tam otomatik dilimleyiciler olarak ikiye ayrılabilir.