Aké technické princípy sa používajú v krájač na baraninu

1. Krájač na baranie mäso je spomaľovaný remeňom a ozubeným prevodom a následne je remeň spojený s rohatkovým mechanizmom, aby sa vytvoril podávací mechanizmus koláča a spĺňa požiadavky prerušovaného pohybu. Súčasne je posuvný mechanizmus s posunom kľuky poháňaný ďalšou sadou kladiek, aby sa realizovalo krájanie baraniny.

2. Mechanizmus prerušovaného pohybu krájača na baranie mäso pracuje v koordinácii s pohybovým mechanizmom krájača. Pretože proces každého rezu je rovnaký, veľkosť každého kusu baraniny je rovnaká. Zmenou rýchlosti prerušovaného pohybu alebo prerušovanej dopravnej vzdialenosti je možné nastaviť hrúbku plátkov.

Princíp krájača baranieho mäsa je nápomocný pri používaní strojovo krájaného baraniny v budúcnosti a pomocou stroja na krájanie baraniny je možné kontrolovať hrúbku, takže baranie mäso konzumované zákazníkmi je jemné a chutné, čo prináša väčšie ekonomické výhody. celá reštaurácia.