Spôsob dennej údržby krájač na baraninu

Pravidelne kontrolujte hladinu oleja v palivovej nádrži. Keď je hladina oleja pod 4/1 cieľovej plochy oleja, olej by sa mal naplniť do plniaceho pohára; zastavte nakladaciu misku na pravom konci (koniec s čepeľou) a naplňte vápnikový základ do plniaceho pohára. Je normálne, že mazací olej (olej) premazáva hlavný hriadeľ. Malý únik oleja na dne hlavného hriadeľa je normálny jav. Po doplnení paliva by mal zostať asi 10 minút pred zapnutím stroja.

Aby sa zabezpečila hygiena potravín, časti strojov, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, sa musia denne čistiť. Pri čistení neumývajte vodou. Čistiace prostriedky musia byť nekorozívne.

Pred čistením odpojte napájací kábel a nasaďte si ochranné rukavice. Doštičky na nechty sa musia čistiť opatrne. Čistiaci roztok odstráňte kefou.

Na čistenie čepele najskôr otočte upevňovaciu skrutku v strede čepele v smere hodinových ručičiek (poznámka: skrutka je ľavotočivá, otáčaním v smere hodinových ručičiek ju uvoľníte, otáčaním proti smeru hodinových ručičiek utiahnete), potom po vybratí čepele utrite obe strany čepeľ jemným čistiacim roztokom Nechajte uschnúť, pričom dávajte pozor, aby ste prsty nesmerovali k reznej hrane, aby ste sa neporezali.

Po vyčistení by sa mal vysušiť. Vodiaci hriadeľ čepele a nechtovej platničky by mali byť natreté kuchynským olejom. POZNÁMKA: Pred vykonaním servisu na stroji musíte vypnúť hlavný vypínač a vytiahnuť zástrčku zo zásuvky.