Förmågan att använda och underhålla skivningsmaskin för lamm

1. Fryst nöt- och fårkött måste ställas i kylen i 2 timmar i förväg och sedan tinas vid ca -5°C innan skivning. Annars kommer köttet att gå sönder, spricka, gå sönder och maskinen kommer inte att kunna röra sig smidigt. Vikten kommer att göra att skärmotorn brinner ut.

2. Efter varje användning av nöt- och fårköttsskäraren måste tees, skruvar, knivkanter etc. tas isär, och resterna måste tas bort och ersättas i den ursprungliga ordningen.

3. Beroende på användningen måste knivbrädan rengöras på ungefär en vecka, torka den torr med en fuktig trasa och torka den torr med en torr trasa.

4. Bladet behöver slipas när kötttjockleken är ojämn eller det är mycket kött. Ta bort bladet först och ta sedan bort oljan på bladet.

5. Enligt användningssituationen tar det cirka en vecka att tanka. Nöt- och fårköttsskäraren måste flytta skivan till höger sida efter tankningsvägen och tanka varje gång nöt- och fårköttsskäraren tankas. Mittaxeln på den halvautomatiska skärmaskinen tankas.

6. När du använder nöt- och fårköttsskäraren ska den rengöras i tid. Var uppmärksam på rengöring före rengöring och förslut den med en kartong eller trälåda.