کے استعمال اور دیکھ بھال کی مہارت بھیڑ کے بچے کو کاٹنے والی مشین

1. منجمد گائے کے گوشت اور مٹن کو 2 گھنٹے پہلے ریفریجریٹر میں رکھنا چاہیے، اور پھر ٹکڑے کرنے سے پہلے تقریباً -5°C پر ڈیفروسٹ کیا جانا چاہیے۔ بصورت دیگر، گوشت ٹوٹ جائے گا، پھٹے گا، ٹوٹ جائے گا، اور مشین آسانی سے حرکت نہیں کر سکے گی۔ وزن کی وجہ سے سلائزر موٹر جل جائے گی۔

2. بیف اور مٹن سلائسر کے ہر استعمال کے بعد، ٹیز، پیچ، چاقو کے کناروں وغیرہ کو الگ کر دینا چاہیے، اور باقیات کو ہٹا کر اصل ترتیب میں تبدیل کرنا چاہیے۔

3. استعمال کے مطابق، چاقو کے بورڈ کو تقریباً ایک ہفتے میں صاف کرنے کی ضرورت ہے، اسے نم کپڑے سے خشک کریں، اور خشک کپڑے سے خشک کریں۔

4. جب گوشت کی موٹائی ناہموار ہو یا بہت زیادہ گوشت ہو تو بلیڈ کو تیز کرنے کی ضرورت ہے۔ براہ کرم پہلے بلیڈ کو ہٹا دیں، اور پھر بلیڈ پر موجود تیل کو ہٹا دیں۔

5. استعمال کی صورت حال کے مطابق، ایندھن بھرنے میں تقریباً ایک ہفتہ لگتا ہے۔ بیف اور مٹن سلائزر کو ایندھن بھرنے کے راستے کے بعد ڈسک کو دائیں طرف لے جانے کی ضرورت ہوتی ہے اور جب بھی بیف اور مٹن سلائسر کو ایندھن بھرا جاتا ہے تو اسے دوبارہ بھرنا ہوتا ہے۔ نیم خودکار سلائسر پر درمیانی شافٹ کو ایندھن سے بھرا جاتا ہے۔

6. بیف اور مٹن سلائسر استعمال کرتے وقت اسے وقت پر صاف کرنا چاہیے۔ براہ کرم صفائی سے پہلے صفائی پر توجہ دیں، اور اسے گتے کے ڈبے یا لکڑی کے ڈبے سے بند کر دیں۔