Hoe om te maak lamsnyer sny vleis in rolle

1. Toe ek dit die eerste keer gebruik het, kon ek nie die bevredigende sny-effek kry nie, en ek kon nie mooi vleisrolletjies sny nie. Trouens, ek het nie die werkverrigting van die masjien en die snybeginsel verstaan ​​nie.

2. Of die skaapsnyer in rolle kan rol, die direkte beïnvloedende faktor is die temperatuur van die bevrore vleis. As die temperatuur van die vleis nie laag genoeg is nie, kan die vleisrolletjies nie gesny word as die vleis nie genoeg gevries is nie. Die snyer kan baie dun en aaneenlopende skywe sny. Vir vleisskywe is die masjien in ‘n normale toestand.

3. Oor die algemeen word die temperatuurreeks van die skaapvleissnyer beheer teen 0~-7℃, hierdie temperatuurreeks kan die vleisrolletjies uitsny, die graad van skaapvries en stadige vleismetodes opspoor, en die werkverrigting van die masjien bemeester en hoe om dit te gebruik.