Cách làm máy thái thịt cừu cắt thịt thành cuộn

1. Lần đầu tiên sử dụng, tôi không thể đạt được hiệu quả thái như ý, và không thể cắt được những cuộn thịt đẹp mắt. Thực ra, tôi chưa hiểu rõ về hoạt động của máy và nguyên lý thái.

2. Máy thái thịt cừu có cuộn được thành giò hay không thì yếu tố ảnh hưởng trực tiếp chính là nhiệt độ đông lạnh của thịt. Nếu nhiệt độ của thịt không đủ thấp, không thể cắt cuộn thịt nếu thịt không đủ đông. Máy thái có thể cắt những lát rất mỏng và liên tục. Đối với các lát thịt, máy ở trạng thái bình thường.

3. Nói chung, phạm vi nhiệt độ của máy thái thịt cừu được kiểm soát ở 0 ~ -7 ℃, phạm vi nhiệt độ này có thể cắt ra các cuộn thịt, phát hiện mức độ đông lạnh của thịt cừu và phương pháp làm chậm thịt, đồng thời nắm vững hiệu suất của máy và cách để dùng nó.