ለመጠቀም ቅድመ ጥንቃቄዎች የቀዘቀዘ የስጋ ቁርጥራጭ

1. የቀዘቀዘውን የስጋ ቁርጥራጭ ስጋውን ለመቁረጥ ከመጠቀምዎ በፊት ከስጋው ጋር የተገናኙትን ክፍሎች በፀረ-ተባይ ውሃ ያጠቡ እና ከዚያም በቅደም ተከተል ያስቀምጡት. ልክ ከመጫንዎ በፊት የፊት ፍሬዎችን በስጋ ሳህን ላይ ያሽጉ።

2. በክላቹ መያዣው ላይ ያለውን የማጥበቂያ ነት ይፍቱ, የክላቹን እጀታውን ወደ “የተፈጨ ስጋ” ምልክት ይግፉት, ክላቹ በቦታው መኖሩን ያረጋግጡ እና ከዚያም ፍሬውን ያጥብቁ.

3. የስጋውን ቆዳ፣ አጥንት ቁርጥራጭ እና ጥሩ ጅማቶችን በእጅ ያስወግዱ እና ስጋውን ከምግቡ መክፈቻው ትንሽ ክፍል ጋር ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከዚያ ወደ መኖ መክፈቻ ያስገቡት።

4. ስጋን ከቀዘቀዘ የስጋ ቁርጥራጭ ጋር ሲቆርጡ, የሁለቱን ቢላዋ ረድፎች ቅጠሎች እርስ በርስ ይቀራረባሉ; የቢላውን ማበጠሪያ ጫፍ ያለምንም ክፍተቶች በቢላ ረድፍ ውስጥ ወደ ቢላዋ ሴፕተም ውጫዊ ክበብ ይዝጉ።

5. ስጋን በሚፈጩበት ጊዜ, የፊት ፍሬዎችን ያጥብቁ, የስጋውን ሳህኑ ከስጋ መሰንጠቂያው ጋር በጥሩ ሁኔታ ይገናኙ እና የስጋውን ሳህኑ ያርቁ.