Precauții pentru utilizare feliere carne congelata

1. Înainte de a folosi mașina de tăiat carne congelată pentru a tăia carnea, spălați părțile care sunt în contact cu carnea cu apă dezinfectantă, apoi instalați-le în ordine. Înșurubați piulița din față pe placa de carne chiar înainte de a o apăsa.

2. Slăbiți piulița de strângere de pe mânerul ambreiajului, împingeți mânerul ambreiajului până la indicația „carne măcinată”, verificați dacă ambreiajul este în poziție, apoi strângeți piulița.

3. Îndepărtați manual pielea, resturile de os și tendoanele fine ale cărnii și tăiați carnea în fâșii cu o secțiune mai mică decât deschiderea orificiului de alimentare și apoi introduceți-o în orificiul de alimentare.

4. Când tăiați carnea cu o feliere carne congelată, țineți lamele celor două rânduri de cuțite aproape una de alta; țineți vârful pieptenelui cuțitului aproape de cercul exterior al septului lamei din rândul de cuțite fără goluri.

5. Când măcinați carnea, strângeți piulița din față, mențineți placa de carne în contact bun cu satarul pentru carne și dragați placa de carne.