Tindakan pencegahan untuk menggunakan alat pengiris daging beku

1. Sebelum menggunakan alat pengiris daging beku untuk memotong daging, cuci bagian yang bersentuhan dengan daging dengan air desinfektan, lalu pasang secara berurutan. Pasang mur depan ke piring daging sebelum menekannya.

2. Kendurkan mur pengencang pada pegangan kopling, dorong pegangan kopling ke indikasi “daging giling”, periksa apakah kopling terpasang pada tempatnya, lalu kencangkan mur.

3. Buang kulit, sisa tulang dan tendon halus daging secara manual, dan potong daging menjadi potongan-potongan dengan bagian yang lebih kecil dari lubang bukaan pakan, lalu masukkan ke dalam bukaan pakan.

4. Saat memotong daging dengan alat pengiris daging beku, jaga agar bilah dari dua baris pisau berdekatan satu sama lain; menjaga ujung sisir pisau dekat dengan lingkaran luar septum pisau di baris pisau tanpa celah.

5. Saat menggiling daging, kencangkan mur depan, jaga agar piring daging tetap bersentuhan dengan pisau daging, dan keruk piring daging.