Предпазни мерки при употреба резачка за замразено месо

1. Преди да използвате резачката за замразено месо за нарязване на месото, измийте частите, които са в контакт с месото, с дезинфекцираща вода и след това ги монтирайте по ред. Завийте предната гайка към чинията за месо точно преди да я натиснете.

2. Разхлабете затягащата гайка на дръжката на съединителя, натиснете дръжката на съединителя до индикацията за „мляно месо“, проверете дали съединителят е на място и след това затегнете гайката.

3. Ръчно отстранете кожата, костните остатъци и фините сухожилия на месото и нарежете месото на ленти със секция, по-малка от отвора за подаване, след което го поставете в отвора за подаване.

4. Когато режете месо с резачка за замразено месо, дръжте остриетата на двата реда ножове близо един до друг; дръжте върха на гребена на ножа близо до външния кръг на преградата на острието в реда на ножа без празнини.

5. Когато мелите месо, затегнете предната гайка, поддържайте плочата за месо в добър контакт с ножа за месо и издълбайте плочата за месо.