Jak si vyrobit Kráječ jehněčího Maso nakrájejte na rohlíky

1. Při prvním použití nemůžete dosáhnout požadovaného efektu krájení a ne vždy se vám podaří nakrájet dobře vypadající masovou rolku. Ve skutečnosti neznáte výkon stroje a princip krájení.

2. Zda kráječ na skopové maso umí rolku, přímo ovlivňující faktor je teplota mraženého masa. Pokud teplota masa není dostatečně nízká a maso není dostatečně zmrzlé, rolku nelze krájet a kráječ může krájet velmi tenké a souvislé plátky. Masové plátky, stroj je v normálním stavu.

3. Obvykle je rozsah teploty masa kráječe na skopové maso řízen na 0~-7°C. Tento teplotní rozsah dokáže krájet masové rolky, detekovat stupeň promražení skopového masa a způsob zpomalení masa a ovládat výkon a použití stroje.

Chcete-li použít kráječ na skopové maso na krájení masa na rohlíky, musíte nejprve porozumět výkonnostním charakteristikám kráječe skopového masa a kombinace teploty a masa je nezbytná pro vytvoření dobře vypadající skopové rolky.