Làm thế nào để tạo ra một Lamb Slicer Cắt thịt thành cuộn

1. Lần đầu sử dụng, bạn không thể có được hiệu quả thái như mong muốn, và không phải lúc nào bạn cũng có thể cắt được một cuộn thịt như ý. Trên thực tế, bạn không biết về hiệu suất của máy và nguyên lý thái.

2. Máy thái thịt cừu có làm giò được hay không thì yếu tố ảnh hưởng trực tiếp là nhiệt độ của miếng thịt đông lạnh. Nếu nhiệt độ của thịt không đủ thấp và thịt không đủ đông lạnh, cuộn thịt không thể cắt được, và máy thái có thể cắt những lát rất mỏng và liên tục. Thịt thái, máy ở trạng thái bình thường.

3. Thông thường, dải nhiệt độ thịt của máy thái thịt cừu được kiểm soát ở 0 ~ -7 ° C. Phạm vi nhiệt độ này có thể cắt các cuộn thịt, phát hiện mức độ đông cứng của thịt cừu và phương pháp làm chậm thịt, đồng thời nắm vững hiệu suất và cách sử dụng máy.

Để sử dụng máy thái thịt cừu để cắt thịt thành cuộn, trước tiên bạn phải hiểu các đặc điểm hoạt động của máy thái thịt cừu, và sự kết hợp giữa nhiệt độ và thịt là cần thiết để tạo ra một cuộn thịt cừu đẹp mắt.