Қалай жасауға болады Қой еті кескіш Етті орамдарға кесіңіз

1. Сіз оны бірінші рет қолданғанда, сіз қалаған кесу әсерін ала алмайсыз және әрқашан жақсы көрінетін ет орамын кесу мүмкін емес. Шындығында, сіз машинаның өнімділігін және кесу принципін білмейсіз.

2. Қой етін турағыш орам жасай алады ма, тікелей әсер ететін фактор мұздатылған еттің температурасы болып табылады. Еттің температурасы жеткілікті төмен болмаса және ет жеткілікті мұздатылмаған болса, ет орамын кесуге болмайды, ал кескіш өте жұқа және үздіксіз тілімдерді кесуге болады. Ет тілімдері, машина қалыпты күйде.

3. Әдетте қой етін турағыштың ет температурасының диапазоны 0~-7°C температурада бақыланады. Бұл температура диапазоны ет орамдарын кесуге, қой етінің қату дәрежесін және етті баяулату әдісін анықтауға, машинаның өнімділігі мен пайдалануын меңгеруге болады.

Етті орамдарға кесу үшін қой етін турағышты пайдалану үшін алдымен қой етін кескіштің өнімділік сипаттамаларын түсіну керек, ал жақсы көрінетін қой етін ұсыну үшін температура мен ет үйлесімі қажет.