کیسے بنائیں a لیمب سلائسر گوشت کو رولز میں کاٹ لیں۔

1. جب آپ اسے پہلی بار استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو مطلوبہ سلائسنگ اثر نہیں مل سکتا، اور آپ ہمیشہ اچھے لگنے والے گوشت کے رول کو نہیں کاٹ سکتے۔ درحقیقت، آپ مشین کی کارکردگی اور سلائسنگ کے اصول کو نہیں جانتے۔

2. آیا مٹن سلائسر رول بنا سکتا ہے، براہ راست اثر انداز کرنے والا عنصر منجمد گوشت کا درجہ حرارت ہے۔ اگر گوشت کا درجہ حرارت کافی کم نہیں ہے اور گوشت کافی منجمد نہیں ہے، تو گوشت کے رول کو نہیں کاٹا جا سکتا، اور سلائسر بہت پتلی اور مسلسل سلائسیں کاٹ سکتا ہے۔ گوشت کے ٹکڑے، مشین نارمل حالت میں ہے۔

3. عام طور پر، مٹن سلائسر کے گوشت کے درجہ حرارت کی حد کو 0~-7°C پر کنٹرول کیا جاتا ہے۔ درجہ حرارت کی یہ حد گوشت کے رولز کو کاٹ سکتی ہے، مٹن کے منجمد ہونے کی ڈگری اور گوشت کو سست کرنے کے طریقہ کار کا پتہ لگا سکتی ہے، اور مشین کی کارکردگی اور استعمال میں مہارت حاصل کر سکتی ہے۔

گوشت کو رول میں کاٹنے کے لیے ایک مٹن سلائسر استعمال کرنے کے لیے، آپ کو پہلے مٹن سلائسر کی کارکردگی کی خصوصیات کو سمجھنا ہوگا، اور ایک اچھا نظر آنے والا مٹن رول پیش کرنے کے لیے درجہ حرارت اور گوشت کے امتزاج کی ضرورت ہے۔