作り方 ラムスライサー 肉をロールに切る

1.初めて使用するときは、希望のスライス効果が得られず、見栄えの良いミートロールをカットできるとは限りません。 実際、あなたは機械の性能とスライスの原理を知りません。

2.マトンスライサーがロールを作ることができるかどうか、直接的な影響要因は冷凍肉の温度です。 肉の温度が十分に低くなく、肉が十分に凍結されていない場合、ミートロールはカットできず、スライサーは非常に薄く連続したスライスをカットすることができます。 肉のスライス、マシンは通常の状態です。

3.通常、マトンスライサーの肉の温度範囲は0〜-7°Cに制御されます。 この温度範囲は、肉ロールをカットし、マトンの凍結度と肉を遅くする方法を検出し、機械の性能と使用法を習得することができます。

マトンスライサーを使用して肉をロールにカットするには、まずマトンスライサーの性能特性を理解する必要があります。見栄えの良いマトンロールを提供するには、温度と肉の組み合わせが必要です。