Jak krájet jehněčí rohlíky pomocí a Kráječ jehněčího

1. Jehněčí maso nejprve zabalte do igelitu a dejte zmrazit do lednice.

2. Po úplném zmrznutí skopového masa jej vyndejte z chladírny.

3. Nejprve pomocí kráječe nakrájejte na požadovanou délku a šířku.

4. Kráječem nakrájejte na tenké plátky. Pamatujte, že nůž musí být při řezání stabilní a rychlý, aby nakrájené skopové rolky byly hladké a tloušťka byla konzistentní.

Odlišné jsou i skopové rolky krájené různými specifikacemi kráječů skopového masa. Poté, co je skopové maso zamraženo, je strojně rozřezáno. Zároveň před použitím proveďte úpravy a vykrájejte skopové rohlíčky, které jsou stylové a chutné.