Hvordan kutte lammeruller med en Lammekutter

1. Pakk først lammet inn i plastfolie og sett det i kjøleskapet for å fryse.

2. Etter at sauekjøttet er helt frosset, tar du det ut av kjølelageret.

3. Bruk først en skjæremaskin til å kutte i ønsket lengde og bredde.

4. Skjær i tynne skiver med en skjæremaskin. Merk at når du skjærer kniven, må den være stødig og rask, slik at de kuttede fårekjøttrullene blir jevne og tykkelsen jevn.

Fårekjøttrullene kuttet etter forskjellige spesifikasjoner av fårekjøttskjærere er også forskjellige. Etter at fårekjøttet er frosset, kuttes det av maskinen. Gjør samtidig justeringer før du bruker den, og skjær ut fårekjøttrullene som er stilige og deilige.