a. арқылы қой етінің орамдарын қалай кесуге болады Қой еті кескіш

1. Алдымен қозы етін полиэтилен орамасымен орап, тоңазытқышқа салыңыз.

2. Қой еті толық мұздатылғаннан кейін оны салқын қоймадан шығарыңыз.

3. Алдымен кескішті пайдаланып, қажетті ұзындық пен енді кесіңіз.

4. Жұқа тілімдерге кескішпен кесіңіз. Есіңізде болсын, пышақты кесу кезінде ол тұрақты және жылдам болуы керек, сондықтан кесілген қой етінің орамдары тегіс және қалыңдығы біркелкі болады.

Қой етін кескіштердің әртүрлі сипаттамалары бойынша кесілген қой орамдары да әртүрлі. Қой етін тоңазытқаннан кейін машинамен кеседі. Сонымен қатар, оны қолданар алдында түзетулер енгізіп, сәнді және дәмді қой етінің орамдарын кесіңіз.