Hvad er kravene til vakuumgraden af okse- og fårekødsudstikker emballage

1. Luftforsegling udføres på okse- og fårekødsskæremaskinen. Luften i emballagebeholderen trækkes ud af en vakuumpumpe. Efter at have nået en vis grad af vakuum, forsegles den straks, og vakuumtumbleren gør emballagebeholderen til en vakuumtilstand. Førstnævnte er at opvarme beholderen fyldt med okse- og fårekødsskæreren, uddrive luften fra emballagebeholderen gennem termisk udvidelse af luften og fordampning af fugt i maden, og derefter forsegle og afkøle emballagebeholderen for at danne en vis grad af vakuum.

2. Sammenlignet med opvarmnings- og udstødningsmetoden kan luftudsugnings- og forseglingsmetoden for okse- og fårekødsskæreren reducere opvarmningstiden for indholdet og bedre bevare farven og duften af ​​maden. Derfor er luftudsugnings- og tætningsmetoden mere udbredt, især den er mere velegnet til opvarmning af produkter med langsom udstødningsledning.