Hvad er vakuumforseglingsmetoderne til okse- og fåreudskærere?

1. Luftforsegling: på okse- og fårekødsskæremaskinen trækkes luften i emballagebeholderen ud af en vakuumpumpe. Efter at have nået en vis grad af vakuum, vil den blive forseglet med det samme, og vakuumtumbleren vil danne et vakuum i emballagebeholderen.

2. Opvarmning af udstødning: opvarmning af beholderen fyldt med okse- og fårekødsskærer, udsugning af luften fra emballagebeholderen gennem termisk udvidelse af luften og fordampning af fugt i maden, og derefter forsegling og afkøling for at danne emballagebeholderen. vakuum. Sammenlignet med opvarmnings- og udsugningsmetoden kan luftudsugnings- og forseglingsmetoden reducere opvarmningstiden for indholdet og bedre bevare madens farve og smag.

Til sammenligning har de to deres egne karakteristika. De er almindeligt anvendte vakuumforseglingsmetoder til okse- og fårekødsudskærere. Blandt dem er den luftudsugende tætningsmetode meget udbredt, især for produkter med langsom opvarmning og udstødningsledning.