진공 밀봉 방법은 무엇입니까? 쇠고기와 양고기 슬라이서?

1. 공기 밀봉: 쇠고기 및 양고기 슬라이싱 기계에서 포장 용기의 공기는 진공 펌프에 의해 배출됩니다. 일정 진공도에 도달하면 즉시 밀봉되며 진공 텀블러는 포장 용기에 진공을 형성합니다.

2. 가열배기 : 쇠고기와 양고기 슬라이서를 채운 용기를 가열하고 공기의 열팽창과 식품내의 수분 증발을 통해 포장용기의 공기를 배출한 후 밀봉 및 냉각하여 포장용기를 형성하는 공정 진공. 가열 및 배출 방식에 비해 공기 배출 및 밀봉 방식은 내용물이 가열되는 시간을 단축하고 식품의 색상과 풍미를 더 잘 보존할 수 있습니다.

그에 비해 둘은 나름의 특징이 있다. 그들은 일반적으로 사용됩니다 쇠고기 및 양고기 슬라이서의 진공 밀봉 방법. 그 중 공기 배출 밀봉 방식이 널리 사용되며 특히 가열 및 배기 전도가 느린 제품에 사용됩니다.