- 23
- Feb
Որո՞նք են տավարի և ոչխարի միս կտրատողների վակուումային կնքման մեթոդները:
Ինչի համար են վակուումային կնքման մեթոդները տավարի և ոչխարի միս կտրատողներ?
1. Օդային կնքում. տավարի և ոչխարի միս կտրատող մեքենայի վրա փաթեթավորման տարայի օդը դուրս է հանվում վակուումային պոմպով: Վակուումի որոշակի աստիճանի հասնելուց հետո այն անմիջապես կկնքվի, և վակուումային մեքենան փաթեթավորման տարայի մեջ վակուում կստեղծի:
2. Ջեռուցման արտանետում. տավարի և ոչխարի միս կտրատող տարայի տաքացում, փաթեթավորման տարայի օդի արտանետում օդի ջերմային ընդլայնման և սննդի մեջ խոնավության գոլորշիացման միջոցով, այնուհետև փակում և սառչում՝ փաթեթավորման տարայի ձևավորման համար: վակուում. Ջեռուցման և հյուծման մեթոդի համեմատ՝ օդը սպառելու և կնքելու մեթոդը կարող է նվազեցնել բովանդակության տաքացման ժամանակը և ավելի լավ պահպանել սննդի գույնն ու համը:
Համեմատության համար, երկուսն ունեն իրենց առանձնահատկությունները: Դրանք սովորաբար օգտագործվում են Տավարի և ոչխարի միս կտրատողների վակուումային կնքման մեթոդները. Դրանց թվում լայնորեն կիրառվում է օդը սպառող կնքման մեթոդը, հատկապես դանդաղ ջեռուցմամբ և արտանետվող հաղորդունակությամբ արտադրանքների համար: