- 23
- Feb
Vilka är vakuumförseglingsmetoderna för skärmaskiner för nöt- och fårkött?
Vad är vakuumförseglingsmetoderna till för nöt- och fårköttsskärare?
1. Lufttätning: på nöt- och fårköttsmaskinen dras luften i förpackningsbehållaren ut av en vakuumpump. Efter att ha uppnått en viss grad av vakuum försluts den omedelbart, och vakuumtumlaren kommer att bilda ett vakuum i förpackningsbehållaren.
2. Uppvärmning av avgaser: uppvärmning av behållaren fylld med nöt- och fårköttsskärare, utblåsning av luften från förpackningsbehållaren genom termisk expansion av luften och avdunstning av fukt i maten, och sedan förslutning och kylning för att bilda förpackningsbehållaren En viss grad av Vakuum. Jämfört med uppvärmnings- och utblåsningsmetoden kan luftutblåsnings- och förseglingsmetoden minska tiden för innehållet att värmas upp och bättre bevara matens färg och smak.
I jämförelse har de två sina egna egenskaper. De används ofta vakuumförseglingsmetoder för skärmaskiner för nötkött och fårkött. Bland dem används den luftutsugande tätningsmetoden i stor utsträckning, särskilt för produkter med långsam uppvärmning och avgasledning.