- 23
- Feb
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸೀಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು?
ನಿರ್ವಾತ ಸೀಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ಗಳು?
1. ಏರ್ ಸೀಲಿಂಗ್: ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಪಂಪ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಟಂಬ್ಲರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹೀಟಿಂಗ್ ಎಕ್ಸಾಸ್ಟ್: ದನದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ತುಂಬಿದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಧಾರಕವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸೀಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವುದು. ನಿರ್ವಾತ. ತಾಪನ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಾಸ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಗಾಳಿ-ನಿಷ್ಕಾಸ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇವೆರಡೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸೀಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿ-ನಿಷ್ಕಾಸ ಸೀಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಧಾನ ತಾಪನ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಾಸ ವಹನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ.
