Was sind die Wartungsmethoden der Klinge des Hammelschneider?

1. Schleifen Sie das Rundmesser vor der Reinigung mit einem Wetzstein etwas ab, damit das Rundmesser des Hammelhobels für die Verarbeitung am nächsten Tag stets scharf bleibt. Die Schleifzeit jedes Mal in der täglichen Wartung kann innerhalb von 3 bis 5 Sekunden gesteuert werden;

2. Lassen Sie das Kreismesser den Fleischtragetisch ruhig rotieren, reinigen Sie den Rücken des Kreismessers mit einem feuchten Tuch, das in etwas Waschmittel getaucht ist, wischen Sie den Rücken des Kreismessers vorsichtig von der Mitte des Kreismessers bis zum Rand ab, und wenden Sie dann die gleiche Methode auf den freiliegenden Teil der Vorderseite des Kreismessers an. Wischen Sie in der Art und Weise, um die Fett- und Hackfleischreste auf dem Rundmesser zu entfernen;

3. Nachdem Sie die Oberfläche des runden Messers des Hammelschneiders gereinigt haben, schrauben Sie die lange Sicherungsmutter hinter dem runden Messer ab und nehmen Sie vorsichtig die Schutzabdeckung des runden Messers ab und verwenden Sie die gleiche Methode, um die Mitte der Vorderseite des zu reinigen rundes Messer;

4. Waschen und reinigen Sie den entfernten Kreismesserschutz mit Wasser, trocknen Sie ihn mit einem Lappen und installieren Sie ihn dann an der Maschine.

5. Verwenden Sie ein feuchtes Tuch mit etwas Spülmittel, um die Rumpfteile zu reinigen, und wischen Sie sie mit einem Lappen trocken.

Die Klinge des Hammelschneiders ist sehr wichtig. Eine häufige Reinigung und Wartung des Messers kann die Lebensdauer des Slicers verlängern und in kurzer Zeit schmackhaftere Hammelbrötchen schneiden, was zur Kostenreduzierung beiträgt.