Каковы методы обслуживания лезвия нарезка баранины?

1. Перед очисткой используйте точильный камень, чтобы немного заточить круглый нож, чтобы круглый нож нарезки для баранины всегда оставался острым для операции обработки на следующий день. Время измельчения каждый раз при ежедневном обслуживании можно контролировать в пределах от 3 до 5 секунд;

2. Дайте циркулярному ножу еще повернуть стол для подачи мяса, очистите заднюю часть циркулярного ножа влажной тканью, смоченной в небольшом количестве мытья, тщательно протрите заднюю часть циркулярного ножа от середины циркулярного ножа к краю, а затем примените тот же метод к открытой части передней части циркулярного ножа. Протрите таким образом, чтобы удалить жир и остатки фарша на круглом ноже;

3. После очистки поверхности круглого ножа слайсера для баранины отвинтите длинную стопорную гайку за круглым ножом и осторожно снимите защитный кожух круглого ножа, и таким же образом очистите середину передней части ножа. круглый нож;

4. Вымойте и очистите водой снятый защитный кожух циркулярного ножа, высушите его тряпкой, а затем установите на станок;

5. Используйте влажную тряпку с небольшим количеством мытья, чтобы очистить части фюзеляжа, и вытрите насухо тряпкой.

Лезвие слайсера для баранины очень важно. Частая очистка и техническое обслуживание лезвия могут продлить срок службы слайсера и за короткое время нарезать более вкусные рулетики из баранины, что способствует снижению затрат.