को ब्लेड को मर्मत विधि के हो मटन स्लाइसर?

1. सफा गर्नु अघि, अर्को दिनको प्रशोधन कार्यको लागि मटन स्लाइसरको गोलाकार चक्कुलाई सधैं तिखो राख्नको लागि गोल चक्कुलाई अलिकति पीस गर्न ह्वाइटस्टोन प्रयोग गर्नुहोस्। दैनिक मर्मतसम्भारमा प्रत्येक पटकको पीस गर्ने समय 3 देखि 5 सेकेन्ड भित्र नियन्त्रण गर्न सकिन्छ;

2. गोलाकार चक्कुलाई मासु बोक्ने टेबललाई अझै घुमाउन दिनुहोस्, गोलाकार चक्कुको पछाडि अलिकति नुहाएर डुबाएको ओसिलो कपडाले सफा गर्नुहोस्, गोलाकार चक्कुको पछाडिको भाग गोलाकार चक्कुको बीचबाट किनारासम्म पुछ्नुहोस्, र त्यसपछि गोलाकार चक्कुको अगाडिको खुला भागमा उही विधि लागू गर्नुहोस्। राउन्ड चक्कुमा चिल्लो र मासुको अवशेष हटाउन बाटोमा पुछ्नुहोस्;

3. मटन स्लाइसरको गोलाकार चक्कुको सतह सफा गरिसकेपछि, गोलो चक्कुको पछाडि लामो ताल्चा नट खोल्नुहोस् र गोलाकार चक्कुको सुरक्षात्मक आवरण होशियारीपूर्वक निकाल्नुहोस्, र अगाडिको बीचको भाग सफा गर्न उही विधि प्रयोग गर्नुहोस्। गोल चाकू;

4. हटाइएको गोलाकार चक्कु गार्डलाई पानीले धुनुहोस् र सफा गर्नुहोस्, यसलाई र्यागले सुकाउनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई मेसिनमा स्थापना गर्नुहोस्;

5. फ्युसेलेजका भागहरू सफा गर्न थोरै धोएर ओसिलो कपडा प्रयोग गर्नुहोस्, र र्यागले सुकाउनुहोस्।

मटन स्लाइसरको ब्लेड धेरै महत्त्वपूर्ण छ। ब्लेडको बारम्बार सफाई र मर्मतले स्लाइसरको सेवा जीवनलाई लम्ब्याउन सक्छ र छोटो समयमा थप स्वादिष्ट मटन रोलहरू काट्न सक्छ, जसले लागत घटाउन मद्दत गर्दछ।