Jakie są metody konserwacji ostrza krajalnica do baraniny?

1. Przed czyszczeniem użyj osełki, aby trochę zmielić okrągły nóż, aby okrągły nóż krajalnicy do baraniny był przez cały czas ostry do następnego dnia pracy. Czas mielenia za każdym razem w codziennej konserwacji można kontrolować w ciągu 3 do 5 sekund;

2. Niech nóż tarczowy nadal obraca stół do przenoszenia mięsa, wyczyść tył noża tarczowego wilgotną szmatką zamoczoną w lekkim myciu, ostrożnie wytrzyj grzbiet noża tarczowego od środka noża tarczowego do krawędzi, a następnie zastosuj tę samą metodę do odsłoniętej części przedniej części noża tarczowego. Wytrzyj w taki sposób, aby usunąć tłuste i mielone resztki mięsa na okrągłym nożu;

3. Po oczyszczeniu powierzchni noża okrągłego krajalnicy do baraniny odkręć długą nakrętkę zabezpieczającą znajdującą się za nożem i ostrożnie zdejmij osłonę ochronną noża i w ten sam sposób wyczyść środek przedniej części noża. okrągły nóż;

4. Zdjętą osłonę noża krążkowego umyć i oczyścić wodą, osuszyć szmatką, a następnie zamontować na maszynie;

5. Wyczyść części kadłuba wilgotną szmatką z niewielką ilością prania i wytrzyj do sucha szmatką.

Ostrze krajalnicy do baraniny jest bardzo ważne. Częste czyszczenie i konserwacja ostrza może przedłużyć żywotność krajalnicy i w krótkim czasie pokroić smaczniejsze bułki baranie, co pomaga obniżyć koszty.