Λόγοι για την υψηλή συχνότητα εκκίνησης του τεμαχιστή βοείου κρέατος

Πολλά εστιατόρια χρησιμοποιούν κόφτες βοείου και προβάτου, οι οποίοι μπορούν να κόψουν το κρέας πολύ ομοιόμορφα και με μέτριο πάχος. Τα ρολά κρέατος κομμένα με τον κόφτη έχουν καλύτερη γεύση από τα χειροκίνητα κομμένα φέτες κρέατος. Όταν το χρησιμοποιείτε, περιστασιακά το μηχάνημα είναι ενεργοποιημένο. Η συχνότητα είναι πολύ υψηλή, τι την προκαλεί;

1. Η συχνότητα έναρξης του τεμαχιστή βοείου κρέατος δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή. Αυτό συμβαίνει επειδή η ταχύτητα της συσκευής είναι μηδενική κατά την εκκίνηση. Κατά τη διαδικασία εκκίνησης, η ηλεκτρομαγνητική ροπή δεν κατακτά μόνο τη ροπή αντίστασης φορτίου, αλλά και τη μάσκα αδράνειας του κυλιόμενου τμήματος. Επομένως, η επιβάρυνση του εξοπλισμού κατά την εκκίνηση είναι βαρύτερη από τις διαδοχικές εργασίες.

2. Η συχνότητα παλμού είναι πολύ υψηλή και η ταχύτητα του ρότορα δεν μπορεί να συμβαδίσει με την ταχύτητα περιστροφής του μαγνητικού πεδίου του στάτορα, προκαλώντας την αποτυχία εκκίνησης του εξοπλισμού.

3. Η συχνότητα έναρξης των διαφόρων τεμαχιστών βοείου και προβάτου είναι διαφορετική. Πολλοί κόφτες βοείου και προβάτου με υψηλή συχνότητα εκκίνησης χρησιμοποιούν λειτουργία διπλής τάσης, δηλαδή, η εκκίνηση αλλάζει από υψηλή τάση σε χαμηλή πίεση αμέσως και όσο μικρότερη είναι η απόσταση βήματος, τόσο πιο κατάλληλη εκκίνηση υψηλής συχνότητας. Όσο μεγαλύτερη είναι η τιμή, τόσο πιο κατάλληλο για λειτουργία υψηλής συχνότητας.

4. Η συχνότητα θα πρέπει να αυξάνεται σταδιακά μετά την εκκίνηση του τεμαχιστή.

Η συχνότητα εκκίνησης του τεμαχιστή βοείου κρέατος είναι πολύ υψηλή, θα έχει κάποιο αντίκτυπο στη λειτουργία του μηχανήματος, επομένως το μηχάνημα πρέπει να τοποθετείται σταθερά, να απενεργοποιείτε την τροφοδοσία αμέσως μετά τη χρήση, να μην αλλάζετε συχνά μπρος-πίσω.